Jerky Starter Pack 5 x 40 g

Dárkovej balíček určenej hlavně pro ty, který nad sušeným masem teprve přemejšlej nebo pro ty zkušený a perspektivní kádry, který hledaj další inspiraci. V bedně najdeš pět kusů vynikajícího jerky z premiovýho masa, který jsme vybírali a vyráběli fakt s největší láskou a pečlivostí. Jako dárek je to ideálka, protože bez ohledu na chuťový preference si prostě pošmákneš ty i obdarovanej, pokud se teda budete dělit, o čemž dost pochybujem. Jerky je totálně zdravej snack plnej chuti, kterej prostě šlape jak blázen. 

Sušený maso

V zásadě se sušený maso může rozdělit na dva základní typy – jerky, který pochází z oblasti Severní Ameriky a jihoafrický biltong. Jerky jsou u nás stále mnohem populárnější, proto se označení "jerky" vžilo jako obecný označení všech druhů sušenejch mas. Tak to ale vůbec není. Mrkni na video

Jerky se nejčastěji dělá z hovězího, případně bizoního, drůbežího či vepřového masa. To se před přípravou nařeže na tenký plátky, následně se marinuje, koření či solí a potom se suší. Hlavním rozdílem proti biltongu je původní postup při sušení,kdy se maso udilo, aby dostalo zajímavější chuť a prodloužila se jeho trvanlivost. Dnes se tento způsob už ale moc nevyskytuje.

Biltong se nejčastěji vyrábí z masa hovězího, pštrosího nebo antilopího. Dnes se už ovšem setkáme i s variantami z divočiny nebo vepřového masa. Obvykle se připravuje z plátků syrového masa nakrájených na pruhy podél nebo napříč svalovinou.Po usušení se teprve maso krájí na malé pásečky.

V našem jerky nenajdeš žádný srajdy, žádná chemie, žádný éčka, jen poctivý premiový maso, vyladěný koření a kopec energie a bílkovin, který dlabou astronauti, vojáci, turisti, rybáři, fitnesáci, eskymáci a vůbec tak nějak všichni masožravci, který potřebujou energii, sílu, chuť a kvalitu.