Jamones Granadul Jamón serrano paleta gran reserva 4,2kg

Paleta serrana reserva je stejně jako všechny naše produkty výsledkem přírodního procesu zrání bez přidání jakýchkoliv aditiv či konzervantů. Její maso je šťavnaté, chuť je velice intenzivní se stopami sladkých tónů. Konzistence je spíše měkčí a maso vykazuje vysokou míru infiltrace tuku.

Palety serrano jsou jedinečnou specialitou rodiny Rodriguézových, která právě paletu považuje za nezbytný doplněk klasického jamónu (kýty). Zatímco jiná "secadera” (výrobci šunek) považují paletu za produkt příliš choulostivý na nedostatky v procesu zrání, je paleta pro rodinu pro rodinu Rodriguézových základní součástí jejich nabídky. 

Specifikace hmotnost  3.8 - 4.3 kg délka zrání 8 měsíců složení vepřové maso, sůl výrobce a oblast původu Granadul sl.Jamones de viuda RodriguezGuadix, Granada

Granadul

Nutriční hodnoty na 100g výrobku

Energie 1190 kj - 284kcal.

Tuky 12.7 g - z toho nasycené mastné kyseliny 4.2 g

Sacharidy méně než 0.1 g  - z toho cukr méně než 0.1 g 

Bílkoviny 42.5 g

Sůl 1.65 g